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不完全燃焼な2022年

昨年よりはマシになりましたが、コロナで始まった2022年。

年明けから不穏な感じではありましたが、やはりひと月ちょっとお休みを強いられました。

昨年のように年末の行動制限などがなくて、本当に良かったです。


さて、いつもの通り今年の振り返りです。


1.WSET (Wine & Spirit Education Trust) Level3合格


  ソムリエ試験と違って、選択問題よりも論述問題がメインなこともあって、

 しっかりと勉強して臨みました。

  普段PCやスマホで文字を書いていると、いざ筆記で書くと、漢字を忘れている自分に 

 改めて気づかされます。

  いやぁ、何にしても受かって良かったです(;^_^A



2.コロナに感染しました


    まさか自分が…って感じですが、外出も多く感染しても不思議ではなかったかと。

   ただ、お店も12日間お休みしてしまって、こちらは色々と損害が大きかったです。



3.店で使う備品などの故障・不具合

 3‐1.車のバッテリー上がり


    購入して1年。毎週1日以上は乗っているのになぜ??

   保険のロードサービスで運んでもらって、バッテリー交換しましたよ。


 3‐2.エアコンの不具合

  

   夏の真っ盛りな時期、エアコンに意味不明なエラーメッセージが出て作動停止。

  ウソだろ?と思いながら、ありとあらゆる業者やツテを探って、何とかその日で対応で  

  きました。いろいろな業者へ連絡しましたが、たいていは人手が足らないので対応でき 

  ないと。1月以上先であれば…など、本当に絶望的なお話が多かったのを覚えておりま 

  す。


 3‐3.冷蔵ショーケースの不具合

  写真撮ってなかった。。。

  こちらもエアコンの時期と被りますが、庫内の冷気が循環せず、結果庫内が冷えないと

 いう素敵な事態。この時期どれだけ食材をダメにしたことか。。。😿

  リプレイスするか、修理するかを悩む金額でとりあえず修理。

  今は元気に動いています。


 3‐4.ビールサーバの不具合

   ビアサーバ本体部分(注ぐところじゃなくて、原液を冷やすところ)からビールが溢

  れ出すという素敵な事態が発生。

   こういうときって続きますね😿 これも幸いなことに当日にメーカーに来てもらっ

  て、何とか事なきを得ました。



4.約5年ぶりに浴衣デーを開催しました

    約5年ぶりに、浴衣デー開催できました😊

   浴衣着用が女性の方だけだったのが残念ですが、来年はぜひ男性の方も浴衣着用でご

  来店いただければと思います。

   来年はまた別途検討しますが、他店とのコラボを検討しています。



5.ボージョレーヌーボーを取りやめることにしました


    コロナで営業できないときは別として、オープン以来続けていたボージョレーヌー

   ボーのご提供をいったん取りやめることとしました😢

    燃料費の高騰や円安など、さまざまな事情が絡まり、仕入れだけでも1.5倍近く跳

   ね上がることを踏まえ、今後は一旦ボージョレーヌーボーのご提供を取りやめること

   としました。

    楽しみにしてくださっていた皆様、本当に申し訳ありません。



 他にも色々とあったと思いますが、大きくはこんなところでしょうか。

 良いこともありましたが、何というかトラブルの多い年でしたね。

 

 

 でも、お越しくださってるお客様に支えられて、何とか営業も頑張れました。

 本当に感謝です😊



 コロナ感染もさることながら、インフルエンザや感染性胃腸炎などの話も出ております。

 2023年、新しい年を皆様が気持ちよく過ごせるよう、皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。


 どうぞよいお年をお迎えくださいませ。


2022年12月31日

ワイン酒場あるびぃ

店主 代田 誠

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