ワイン酒場あるびぃ
2022年あるびぃ浴衣デー

2017年を最後に約5年ぶりに行った浴衣デー。
ご参加くださった皆様、本当にありがとうございます。
男性の浴衣着用率が皆無だったのが残念ですが、こういった企画を定期的に行って、
浴衣男子の布教活動を進めていきたいと思います。
当日のお料理 L‘ami du Yukata(ラミデュ ユカタ) ワンプレート
1.うずらのウッフ・ア・ラマヨネーズ ピンチョス仕立て
2.加賀の伝統野菜打木栗赤皮カボチャのムース
3.貧乏人のキャビア(焼きナスのパテ)
4.真鯛の漬け仕立て 自家製柚子胡椒と共に
5.グランマルニエで漬け込んだレーズンのクリームチーズ
6.長いもの明太子ヨーグルトクリーム和え
7.馬肉のエマンセ
8.スモークサーモンとクリームチーズのタルト
9.塩漬け豚とピクルスのヘルシーテリーヌ
料理の写真がないのが残念です😿
また来年も企画したいと思います。
今年お越し頂けなかった皆様のご参加もぜひお待ちしております😊