こんにちは。 久しぶりの投稿がお休みの予定とは、ずいぶんとサボっていることを痛感させられます。 GW中というか、その期間にかかるお休みの予定をお知らせいたします。 臨時休業：４月２７日（水）～５月１日（日） GW期間中の営業：５月２日（月）～５月８日（日）※休みなく営業しま...

正直、今回は延長になるとは予想すらしていませんでした。。。 もう少しだけ油断ができない日々が続きそうです。。。 さて、すでにご来店の方々へは周知させて頂いておりますが、 当HPでも下記の通り延長に伴う営業時間の変更をお知らせいたします。...

長いタイトルでスミマセン。 今年はもう無いと思っていたんですけどね。。 もう少し油断ができない日々が続きそうです。。。 さて、すでに政府からの方針が発表されていることに先立ちまして、 当店も下記の通り営業時間を変更させて頂きます。...

昨年に続き、コロナに振り回された２０２１年。 あらゆる分野でその仕事の在り方や進め方に変化を求められる年だったと思います。 それは飲食店においても同じことですが、私の店も色々と考えさせられる年となりました。 さておき、例年通り今年の振り返りです。 １．店舗の改修を行いました...

天候にも恵まれて、無事開催できました。 ご参加くださった皆様、お忙しいところありがとうございました。 今後ともワイン酒場あるびぃをよろしくお願いいたします。 2021年11月23日 ワイン酒場あるびぃ 代田　誠

7月31日に1次試験を受験してから、その後10月18日に2次試験を経て、何とか無事に合格しておりました。 昨日17：00にWeb上で合格発表があったのですが、営業中にもかかわらず、そわそわしながらその時間を待ち、お客様がいる前で思わずガッツポーズしてしまいました（苦笑）...

正直、受かって当然の内容なので、試験は100％の解答を目指していましたが、 残念ながら点数までは公開されないようです。 そして、この勢いのままWSET Level３へと進みます。 こちらはしっかり勉強しないと難しいので、これからまた忙しくなりそうです（汗）...

７月２１日より発令された緊急事態宣言がようやく解除されることとなりました。 （本当に長かったです😅） １０月１日以降、東京都がリバウンド防止措置期間としてではありますが、 酒類提供が可能となりましたので、当店も営業を下記の通り再開させて頂きます。...

２０１３年９月２０日にオープンした当店も、本日で丸８年を迎えることができました。 これもひとえに皆様が支えてくださったおかげです。 本当にありがとうございます。 ８年間の思い出を感慨深く思うのですが、今年は休業している日数が多く、...

毎年この時期にボージョレーヌーボーの予約を行っているのですが、 今年は泣く泣く予約を見送りました。 毎年楽しみにしてくださっている皆様、本当に申し訳ございません。 ここ数年の予定杯数を下回る売れ行きに加えて、コロナ下の来客人数制限や不安定な営業状況を鑑み、今年は見送ることと...

まずは、使い古してきたタッパーなど消 耗品の新調、お皿のリプレイス。 もう少しお皿は増えますけど、とりあえずの1枚。 重くて使いずらいと不評だったシルバー類も一新。 使いやすくなると思います😊 少し彩りも加えてみました。 偉人たちの名言、なかなかいいですよ😊...

正式な発出は明日（9月9日）となりますが… 先立ちまして緊急事態宣言の更なる延長につき、臨時休業も延長とさせて頂きます。 休業期間：２０２１年９月３０日（木）まで １０月１日（金）より営業を再開させて頂く予定でおりますが、...

長い休業を強いられており、お客様のお顔を見れなくなってから早1ヵ月と8日が経ちましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？ コロナに負けず、皆さまが元気に過ごされていることを祈っております。 さて、本来でしたら改修した店舗のお披露目もできている頃なのですが、...

日本ソムリエ協会のSake Diploma、一次試験とりあえず合格しましたよ。 途中経過ですが、ご報告まで♪

昨日7月26日から、かねてから行いたかった店舗の修繕・改修が始まりました。 大きな変更はありませんが、お越しいただくお客様に少しでも気分よく過ごしてもらえればと思っております。 改修後のあるびぃをぜひ楽しみにお待ちください♪

7月8日から始まったスクール通い、すでに2回目の受講が終わりました。 全8回のコースなので、あっという間に終わりそうです。 それに、すでにお勉強したことの復習的なことが多いので、とても楽に受けられております。しかも平日の昼間のコースで、6人しかいないし。...

政府による第4回緊急事態宣言の発出、および酒類提供の停止を求められることを踏まえ、 下記の期間休業とさせて頂きます。 期間：２０２１年７月１２日（月）～２０２１年９月１２日（日） ※政府や都の要請が変わる場合には、その要請に従って休業期間が変わります。...

４月末に見積依頼してから、ようやく店舗改修の日程が決まりました。 ということで、下記の期間店舗改修のためお休みをさせて頂きます。 期間：７月２６日（月）～７月３１日（土） ご迷惑をおかけしますが、よろしくご了承のほどお願いいたします。 ２０２１年７月６日 ワイン酒場あるびぃ...

こんにちは。 酒類提供禁止が解禁され、時短ではありますが営業を再開して早１０日が経ちました。 約２カ月に及ぶ休業（何もしていなかった訳じゃないんですけど）により、 料理やワインの説明の或る名称が出てこなかったり、仕入れ～仕込み～営業～片付けといった一連の作業に身体が悲鳴を上...

長かった酒類提供自粛もようやく解禁に向けて動き出しました。 当店も６月２１日（月）１５：００～営業を再開させて頂きます。 尚、東京都によるまん延防止重点措置の期間中については、下記の通りの営業とさせていただきます。 期間：令和３年６月２１日（月）～７月１１日（日）...