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ワイン酒場あるびぃ
2018年5月8日1 分
また今年もチャレンジします
中小企業庁の補正予算で、ここ数年毎年のように行われている「小規模事業者持続化支援助成金」へ今年も助成金獲得に向けて事業計画書を作成しました。 助成金なので返済する必要が無いというのがとても大きな魅力。 なので、作成しなければならない書類や提出書類が多いです......
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ワイン酒場あるびぃ
2018年3月16日1 分
英語で日本酒セミナーへ参加してきました
一昨日の晩、英語で日本酒セミナーという珍しいセミナーへ参加してきました。 JSA（Japan Sake Association）の理事長、葉石かおりさんが海外でセミナーを行う際、 英語でどのように日本酒の工程を説明しているのかを学べる機会で、...
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ワイン酒場あるびぃ
2018年2月25日1 分
電子レンジがお逝きになりました
こんにちは。 ２～３日前から温まりずらくなっていましたが、昨晩から完全に温まらなくなりました。 なので、誠に申し訳ありませんが、本日2/25（日）はVin Chaud（ヴァン・ショー）のご提供ができません。 明日から新たなメンバーが投入される予定ですので、本日だけご容赦くだ...
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ワイン酒場あるびぃ
2018年2月18日1 分
今季最後の深谷ねぎポタージュ
こんにちは。 黒田さんから頂いた深谷ねぎが残すところ数本となり、 色々な料理を考えましたが、ポタージュが好評なことと、 今週もまた寒さがぶり返してきたことでもう一度作りました。 ２時間半じっくり火を通して甘みを引き出した深谷ねぎのポタージュ。 今季最後のご提供となります。...
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ワイン酒場あるびぃ
2018年2月10日1 分
深谷ねぎの美味しさが堪能できます
お客様より送って頂いた深谷ねぎ５ｋｇ。 恐ろしく使い出があります(;^ω^) で、作ったのがこちら。深谷ねぎのポタージュ。 ポワロポロネギという西洋野菜でつくるポタージュを今回は深谷ねぎで作りました。 大量のねぎをじっくり２時間半炒めて、ブイヨンと生クリームと合わせています...
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ワイン酒場あるびぃ
2018年2月8日1 分
なかなか面白いことになっています
商標登録出願中の「あるびぃ」ですが、先願者がいるようで拒絶理由通知書が送られてきました。 これに対して、意見書（まぁ反論というか、先願者のそれとは被りませんよという意見書です）を本日送付しました。 なかなか一筋縄ではいかないですね(;^ω^) これもまた勉強になります。
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ワイン酒場あるびぃ
2018年2月1日1 分
HPをリニューアルしました
独自ドメインを取得してから早半年。 早くHPを作成して公開しなければとず~~~~~~~っと思っていましたが、 サボりにサボりまくって、今日に至りました... 今までのサイトもしばらくは同時並行で運用していきますが、 ある程度こちらのサイトがなじんできたら、前のサイトを閉鎖し...
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ワイン酒場あるびぃ
2018年2月1日1 分
当店HPをリニューアルしました
独自ドメインを取得してから早半年。 早くHPを作成して公開しなければとず~~~~~~~っと思っていましたが、 サボりにサボりまくって、今日に至りました... 今までのサイトもしばらくは同時並行で運用していきますが、 ある程度こちらのサイトがなじんできたら、前のサイトを閉鎖し...
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