昨年よりはマシになりましたが、コロナで始まった２０２２年。
年明けから不穏な感じではありましたが、やはりひと月ちょっとお休みを強いられました。
昨年のように年末の行動制限などがなくて、本当に良かったです。
さて、いつもの通り今年の振り返りです。
１．WSET （Wine & Spirit Education Trust） Level３合格
ソムリエ試験と違って、選択問題よりも論述問題がメインなこともあって、
しっかりと勉強して臨みました。
普段PCやスマホで文字を書いていると、いざ筆記で書くと、漢字を忘れている自分に
改めて気づかされます。
いやぁ、何にしても受かって良かったです(;^_^A
２．コロナに感染しました
まさか自分が…って感じですが、外出も多く感染しても不思議ではなかったかと。
ただ、お店も１２日間お休みしてしまって、こちらは色々と損害が大きかったです。
３．店で使う備品などの故障・不具合
3‐1．車のバッテリー上がり
購入して1年。毎週１日以上は乗っているのになぜ？？
保険のロードサービスで運んでもらって、バッテリー交換しましたよ。
3‐2．エアコンの不具合
夏の真っ盛りな時期、エアコンに意味不明なエラーメッセージが出て作動停止。
ウソだろ？と思いながら、ありとあらゆる業者やツテを探って、何とかその日で対応で
きました。いろいろな業者へ連絡しましたが、たいていは人手が足らないので対応でき
ないと。1月以上先であれば…など、本当に絶望的なお話が多かったのを覚えておりま
す。
3‐3．冷蔵ショーケースの不具合
写真撮ってなかった。。。
こちらもエアコンの時期と被りますが、庫内の冷気が循環せず、結果庫内が冷えないと
いう素敵な事態。この時期どれだけ食材をダメにしたことか。。。😿
リプレイスするか、修理するかを悩む金額でとりあえず修理。
今は元気に動いています。
3‐4．ビールサーバの不具合
ビアサーバ本体部分（注ぐところじゃなくて、原液を冷やすところ）からビールが溢
れ出すという素敵な事態が発生。
こういうときって続きますね😿 これも幸いなことに当日にメーカーに来てもらっ
て、何とか事なきを得ました。
４．約５年ぶりに浴衣デーを開催しました
約５年ぶりに、浴衣デー開催できました😊
浴衣着用が女性の方だけだったのが残念ですが、来年はぜひ男性の方も浴衣着用でご
来店いただければと思います。
来年はまた別途検討しますが、他店とのコラボを検討しています。
５．ボージョレーヌーボーを取りやめることにしました
コロナで営業できないときは別として、オープン以来続けていたボージョレーヌー
ボーのご提供をいったん取りやめることとしました😢
燃料費の高騰や円安など、さまざまな事情が絡まり、仕入れだけでも1.5倍近く跳
ね上がることを踏まえ、今後は一旦ボージョレーヌーボーのご提供を取りやめること
としました。
楽しみにしてくださっていた皆様、本当に申し訳ありません。
他にも色々とあったと思いますが、大きくはこんなところでしょうか。
良いこともありましたが、何というかトラブルの多い年でしたね。
でも、お越しくださってるお客様に支えられて、何とか営業も頑張れました。
本当に感謝です😊
コロナ感染もさることながら、インフルエンザや感染性胃腸炎などの話も出ております。
２０２３年、新しい年を皆様が気持ちよく過ごせるよう、皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。
どうぞよいお年をお迎えくださいませ。
２０２２年１２月３１日
ワイン酒場あるびぃ
店主 代田 誠