２０１７年を最後に約５年ぶりに行った浴衣デー。
ご参加くださった皆様、本当にありがとうございます。
男性の浴衣着用率が皆無だったのが残念ですが、こういった企画を定期的に行って、
浴衣男子の布教活動を進めていきたいと思います。
当日のお料理 L‘ami du Yukata（ラミデュ ユカタ） ワンプレート
１．うずらのウッフ・ア・ラマヨネーズ ピンチョス仕立て
２．加賀の伝統野菜打木栗赤皮カボチャのムース
３．貧乏人のキャビア（焼きナスのパテ）
４．真鯛の漬け仕立て 自家製柚子胡椒と共に
５．グランマルニエで漬け込んだレーズンのクリームチーズ
６．長いもの明太子ヨーグルトクリーム和え
７．馬肉のエマンセ
８．スモークサーモンとクリームチーズのタルト
９．塩漬け豚とピクルスのヘルシーテリーヌ
料理の写真がないのが残念です😿
また来年も企画したいと思います。
今年お越し頂けなかった皆様のご参加もぜひお待ちしております😊