2013年9月からの付き合いですが、私が店をオープンするよりも もっともっと前から頑張っていたエアコンが、ついにお逝きなりました。 1999年製なので、ゆうに20年以上の長命と思うと、まさに大往生と言えるでしょう。 お疲れさまでした。...

年始営業を終えた後に、毎年必ず1泊2日でサービス研修へ行くのですが、 今年は面白い体験をしに行ってきました。 タイトルの通りなのですが、劇場型鉄板焼きという名目で、ナレーションから入り、 音楽や食材の説明、また調理の演出などなかなかに面白い趣向でした。...

あけましておめでとうございます。 先月４５歳になったばかりなのに、今年に入り『年齢は？』と聞かれたときに４６歳と答えなければならなくなったことに、新年早々変に気落ちしている店主です。 いい年齢になりましたので、新年の願掛けとして、考えているこの先１０年の過ごし方の第一歩とし...

こんばんは。 すでにＨＰ上およびＦＢ上でもお伝えしておりますが、年始の営業は元旦から行っております。 詳細は下記の通り。 ２０２０年 １月１日（水）　１３:００～２０:００ １月２日（木）　１３:００～２０:００ １月３日（金）　１３:００～２０:００ １月４日（土）...

早いもので2019年も残すところ数時間となりました。 今年は停滞した年になりましたねぇ… 自己研鑽は皆無といっても過言ではなく… 来年を漢字一文字で表すならば、『学』という文字を掲げて過ごしたいと思います。 さて、とりあえず振り返ってみますか。 １．設備機器の故障が相次ぐ...

ほんのちょっと先の話になりますが、そろそろやってくるのでお知らせを♪ そう、今年は11月21日（木）がボージョレーヌーボーの解禁日となります。 一年は早いものです…(;^ω^) いつも通り当店では、同じ素晴らしい作り手の樽ヌーボーをお出しします。...

こんばんは。 この記事を皆様がご覧になるころは、『おはようございます』でしょうか。 台風19号、やってきますね。 毎度毎度、台風がやってくるのは週末。 しかも今回の台風は、地球史上最大級という触れ込みまで出るほどの超大型。 いったい神様は個人店を駆逐する気なのでしょうか？...

日頃より当店をご贔屓頂いている皆様へ 日頃より当店をご愛顧いただき厚く御礼申し上げます。 さて、掲題の件ですが、皆様のご承知の通り、昨年中に政府が決定した消費税の増税により、２０１９年１０月１日から消費税率が１０％に引き上げられることになりました。...

７月も上旬が終わろうとしている今日この頃、お休みの予定が遅れに遅れてしまい申し訳ありません。 7月および８月のお休みの予定を更新いたしました。 ８月３日（土）を臨時休業とさせて頂きます代わりに、８月１日（木）を営業日とさせて頂きます。...

こんにちは。 昨晩お店の営業終了後、約1か月半ぶりとなるジムへと赴き、さっそく軽い筋肉痛に苛まれている店主です。 これを機にまた少しでも身体を動かそうと思います。 さて、タイトルの通りとなりますが、本日4月13日（土）は18:30まで貸し切り営業となります。...

お客様からの嬉しいメッセージ。 今日も頑張ります。

日頃よりワイン酒場あるびぃを愛してくださる皆様へ エイプリルフールネタでお騒がせしましたこと、ここに謝罪致します。 昨日ネタバラしの投稿後、安堵とお怒りとの入り混じったお言葉を多々頂きまして、色々と反省させられました。 ネタとして、人の生死に関わることや災害、また病気等人が...

新元号が発表された昨日4月1日。 新元号の発表予定を踏まえて『自粛』という寂しいエイプリルフールを盛り上げようと試みたちょっとした企画だった…はずでした。 まさかこんな大事になるとは… まず、先に申し上げておきますが、昨日の店舗移転の話はありません。...

皆様におかれましてはますますご盛栄のこととお慶び申し上げます。 平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。 さて、この度ワイン酒場あるびぃは、下記に移転する運びとなりました。 新店舗での営業は2019年7月12日よりオープンの予定でございます。...

こんにちは。 唐突、やぶからスティックですが、明日2月27日（水）営業いたします。 もし『水曜日という日こそ飲みたい日なんだよ』という強い思いを持っていらっしゃる そこの貴方、明日あるびぃにてお待ちしております。 ワイン酒場あるびぃ

こんにちは。 今月ジムへ通った回数5回の店主です。 目標とする10回/月には程遠いです… 頑張ります(;^ω^) さて、タイトルの通りです。 本来であれば定休日ですが、本日1月31日（木）特別に営業いたします。 営業時間は17:00～です。 夜は雪予報ですが、...

こんにちは。 先週末からの店泊が祟って、今週は火曜日から金曜日までお休みをしてしまい、お越しを楽しみにされていたお客様には大変ご迷惑をお掛けしました。 昨日お休みをしたのは、身体の大事をとったのも一つの理由ですが、やはり急遽休んでしまったので色々と料理を作り直さなければな...

2017年以来となりますが、年始営業を終えて千葉県は千倉へと訪れました。 （すでにＦＢへは掲載しているのですが、こちらへも掲載させて頂きます） 千倉には日本で唯一の料理の神様がおります。 高家神社（たかべじんじゃ）＠千倉...

こんばんは。 すでにＨＰ上およびＦＢ上でもお伝えしておりますが、年始の営業は元旦から行っております。 詳細は下記の通り。 2019年 １月１日（火）　１３:００～２０:００ １月２日（水）　１３:００～２０:００ １月３日（木）　１３:００～２０:００ １月４日（金）...

今年もいろいろとありました。 というか、プライベートなことの方が多いですね… １．自宅を引越ししました 同じ船橋市内ですが、更新のタイミングで家賃が上がったことと、プロパンガスの代金が高すぎるので引越ししました。 この5年間で3回目の引越しとなりますが、しばらくは引越しは遠...